Trabalhos
Determinação do teor de compostos fenólicos, trans-resveratrol e atividade antioxidante em vinhos produzidos pela Rede de Vinícolas do Alto Uruguai.
Atualmente, o cultivo da uva no Rio Grande do Sul é uma das culturas de grande importância para a economia. Embora as produções de vinho, suco de uva e demais derivados da uva também ocorram em outras regiões, a maior concentração encontra-se no Rio Grande do Sul, onde são elaborados, anualmente, em média, 330 milhões de litros de vinhos e mostos, representando 95% da produção nacional. O clima possui forte influência sobre a videira, sendo importante na definição das potencialidades das regiões. Dentro desse contexto, a região do Alto Uruguai no Rio Grande do Sul, pode ser considera jovem em relação ao cultivo de videiras. Apresenta características peculiares, como o período da safra antecipado em relação a outras regiões do estado, especialmente à região reconhecida da Serra Gaúcha, fortalecendo a competitividade do setor vitivinícola. Entretanto, pesquisas sobre a qualidade dos vinhos produzidos nessa região são incipientes. O vinho é um produto de transformação de matéria vegetal viva pelos microorganismos vivos, dessa forma a sua composição, bem como sua evolução, são diretamente ligados aos fenômenos bioquímicos. Essa definição permite compreender a extrema complexidade da sua composição química e define ainda o valor alimentar do vinho. Dentre as várias substâncias que constituem o vinho os polifenóis podem ser correlacionados com a atividade antioxidante. Portanto torna-se de suma importância a caracterização dos vinhos produzidos na região do Alto Uruguai quanto ao teor de compostos polifenólicos, resveratrol e potencial antioxidante. Para as amostras analisadas o vinho que obteve o melhor resultado em todas as análises foi o vinho tinto Merlot, com uma concentração de 21,28% para antioxidante, o mesmo inibiu cerca de 50 % da concentração inicial de DPPH, para o resveratrol, uma concentração de 5,77 mg.L-1 e para polifenóis totais, uma concentração de 3,05 mg.L-1.
Incorporação de Pó de Mármore e Granito em Polipropileno
O mármore, muito utilizado na construção civil quando se trata de acabamentos e decoração, possui um resíduo prejudicial à saúde humana, sendo ainda um grande poluente ambiental. O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito da incorporação do rejeito de pó de mármore em polímero polipropileno, para a formação de um compósito que contribua para o desenvolvimento sustentável no setor da construção civil. Produziram-se compósitos em proporções de 95% a 55% de PP. Nas análises realizadas, a densidade aumentou conforme houve o aumento da carga de pó de mármore. O ponto de fusão não apresentou grandes variações, estando todos próximos ao ponto de fusão do polímero puro. No índice de fluidez houve uma diminuição do fluxo de compósito a medida que a concentração de pó de mármore aumentava. A absorção de água teve um aumento com o acréscimo do rejeito. A utilização do rejeito de pó de mármore em compósitos poliméricos é uma grande alternativa de reciclagem, podendo assim diminuir a poluição ambiental, além de utilizar o compósito para diversas aplicações industriais.
Palavras Chave: Compósito, polipropileno, pó de mármore.
Obtenção de híbridos chalcona/sulfonamida com potencial atividade inibitória de PTPs.
Degradação de metano por plasma térmico
Com o objetivo obter hidrogênio e carbono sólido a partir da degradação de metano utilizamo um sistema de plasma térmico com uma tocha de arco não transferido. O estudo da conversão do metano foi realizado mantendo-se fixa a vazão de argônio (gás plasmogênico) e a potencia da tocha e variando a vazão de metano. A análise dos gases foi realizada em um cromatógrafo a gás (Varian 450-CG) e atingiu-se o valor de 98,81% de degradação de CH4 para uma potência aplicada igual a 6,8 kW.
Estudo da Influência do pH do Meio Reacional na Esfera de Coordenação de Compostos de Cobre (II) com Ácido Acetilsalicílico (AAS)
A coordenação de complexos de íons metálicos é influenciada pelas características do meio reacional, como temperatura e pH. No presente trabalho foi realizada a síntese e purificação de complexos de Cu (II) utilizando como ligante o AAS. A mesma rota de síntese foi realizada em quatro diferentes condições de pH do meio reacional. A variação do pH da solução reacional foi feita com a adição de diferentes quantidades de KOH. Foram sintetizados os compostos 1 (pH 3,5), 2 (pH 5), 3 (pH 6) e 4 (pH 8). Os compostos obtidos foram filtrados, purificados e caracterizados através da técnica de espectroscopia vibracional na região do infravermelho (IV). A análise dos espectros demonstrou que a variação do pH do meio reacional provocou mudanças significativas na esfera de coordenação dos compostos. As posições e frequências de vibração assimétrica e simétrica do grupo COO- e a deformação angular no plano δ(O-H) do grupo OH forneceu informações sobre o modo de coordenação destes grupos nos complexos e indicam uma possibilidade de estrutura para os compostos, que deverão ser confirmadas através de uma análise por difração de raios X.
Síntese e Caracterização de um Complexo de Ni(II) contendo Uréia na Esfera de Coordenação.
Este trabalho apresenta a síntese e a caracterização de um novo composto de Ni (II) com o ligante etilenodiamina em que a molécula uréia esteja presente na esfera de coordenação.
Complexos de Rutênio (II) contendo bis[2-(difenilfosfino)fenil]éter e ligantes N-N doadores: reatividade com CO.
Ligantes bifosfínicos tridentados contendo um heteroátomo central agrega propriedades interessantes, como hemilabilidade. Esses ligantes possuem a capacidade de gerar sítios coordenativos vagos e estabilizar intermediários de reações, especialmente em sistemas catalíticos. Nesse trabalho foram sintetizados e caracterizados novos complexos contendo o ligante bifosfíco dpEPHOS e N-N doadores.
Degradação de Diclorometano em Reator de Plasma Frio de Barreira Dielétrica
No presente trabalho foi estudado a degradação de diclorometano em um reator de plasma frio de barreira dielétrica. Utilizou-se planejamento experimental para encontrar a melhor condição de trabalho do reator e as variáveis estudadas foram a tensão aplicada e o fluxo do gás. A resposta avaliada foi a taxa de degradação do composto, utilizando para isso cromatografia gasosa com detecção por ionização em chama.
IDENTIDADE PROFISSIONAL CONSTRUÍDA COM BASE NOS SABERES DA DOCÊNCIA
ESTUDO DA APLICAÇÃO DE TANINO NO TRATAMENTO DE ÁGUA PARA ABASTECIMENTO CAPTADA NO RIO TUBARÃO
